Ribera del Duero

Viñarroyo Rosado

DATOS TÉCNICOS:

Nombre

VIÑARROYO
Denominación de origen

Ribera del Duero
Variedad de uva

100 % Tinta del país, Tempranillo
Elaboración

Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

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DATOS ANALÍTICOS:

Acidez total

6,41 g/l TH2
Acidez volátil

0,17 g/l AcH
Anhidr. sulfuroso total

103 mg/l SO2
Anhidr. sulfuroso libre

30 mg/l SO2
PH

3,35
Azúcares reductores

2.00 g/l
Grado alcohólico

13.5 %

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Rojo intenso, profundo, muy limpio y brillante con una capa media alta

OLOR: Exquisitos tonos florales acompañan a un conjunto de aromas con recuerdo a frutos rojos y negros confitados.

SABOR: Entrada fina, aterciopelada y caliente, acariciando la boca y envolviéndola en un sinfín de sabores de frutos rojos muy maduros con el toque justo de acidez que acompañan al conjunto hasta el final.

* Ideal para carnes y pescados blancos.

Vinos y calidad

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