Ribera del Duero

Tinto Arroyo Roble 6 meses en barrica

DATOS TÉCNICOS:

Nombre

Tinto Arroyo
Denominación de origen

Ribera del Duero
Variedad de uva

100 % Tinta del país, Tempranillo
Elaboración

Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada

DATOS ANALÍTICOS:

Acidez total

4,85 g/l TH2
Acidez volátil

0,60 g/l AcH
Anhidr. sulfuroso total

85 mg/l SO2
Anhidr. sulfuroso libre

38 mg/l SO2
PH

3,74
Azúcares reductores

1,40 g/l
Grado alcohólico

13.5 %

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Rojo intenso, profundo, muy limpio y brillante con una capa media alta

OLOR: Exquisitos tonos florales acompañan a un conjunto de aromas con recuerdo a frutos rojos y negros confitados.

SABOR: Entrada fina, aterciopelada y caliente, acariciando la boca y envolviéndola en un sinfín de sabores de frutos rojos muy maduros con el toque justo de acidez que acompañan al conjunto hasta el final.

* Ideal para carnes y pescados blancos.

Vinos y calidad

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